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Überbackene Hähnchenbrust in Sahnesoße

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Zutaten

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1 kgHähnchenbrust

1 TasseSahne

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1 TLSenf

3Knoblauchzehen

4 ÄstchenThymian

100 gKäse, gerieben

Pflanzenöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform gründlich mit Öl einfetten.
Die Hähnchenbrust in der Pfanne scharf anbraten und dann in die Form legen.
In einer Schüssel den fein geriebenen Käse, Sahne, Senf, den gepressten Knoblauch und Thymian vermengen.
Das Fleisch mit der Soße übergießen und 25 Minuten backen.

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