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Rosenkohl – Hackfleisch Auflauf

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Zutaten:

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1 Kg Rosenkohl
500g Hackfleisch
1 große Zwiebel
1 Packung Käse
1 Packung passierte Tomaten
1 Packung Creme fraiche

 

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Zubereitung:

Rosenkohl putzen

Salzwasser in einem Topf zum kochen bringen und den Rosenkohl für 10-12minuten reinwerfen. Danach in ein Sieb abkippen

Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne hell andünsten. Das Hackfleisch darin krümelig braten. Hab es nur mit Paprika und Rinderbrühe gewürzt.
Passierte Tomaten mit rein (das hab ich nach Gefühl gemacht (war nicht so viel das es ne Suppe sein könnte sondern eher dickflüssiger) und ein paar Minütchen köcheln lassen.

große Rosenkohlröschen halbieren.

die Hackfleischmasse in einer Auflaufform verteilen, Creme fraiche teelöffelweise darüber verteilen, den Rosenkohl auch noch drauf und zu guter letzt den Käse drauf .

Das ganze dann noch für 15-20min (je nachdem wie braun ihr den Käse mögt) bei 200C in den Backofen.

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