3f2eef1dae2a201fd1f37d1c4fd92e37

Quarkgebäck zum Kaffee

advertenties

Zutaten

advertenties

Für den Teig:
5 St.Eier
150 gMehl
150 gPuderzucker
1/2 Pck.Backpulver
3 ELWasser

Für die Apfelfüllung:
1 kggeputzte Äpfel
2 Pck.Vanillezucker

Advertisements

Für die Puddingfüllung:
700 mlMilch
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
100 gPuderzucker
40 gZucker
200 gButter
250 mlSchlagsahne

Zum Verzieren:
Schokostreusel

Zubereitung

Äpfel reiben und mit Vanillezucker vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die geriebenen Äpfel darauf verteilen.
Eigelbe und Zucker schaumig rühren und Wasser beimengen. Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Eigelbmasse rühren.
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Den Teig auf den geriebenen Äpfeln verteilen und in den Ofen schieben.
Milch, Puddingpulver und Zucker zu einem Pudding aufkochen. Butter mit Puderzucker verrühren und den kalten Pudding unterrühren.
Den kalten Kuchen stürzen und das Backpapier abziehen. Die Vanillecreme auf der Apfelschicht verstreichen.
Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verstreichen. Zum Schluss mit Schokostreuseln bestreuen.

(Visited 37,359 times, 28 visits today)
advertenties

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*