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Klassische Lübecker Marzipantorte

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Zutaten:

Für den Mürbeteig:
175 g Mehl
75 g Zucker
100 g kalte Butter
1 Ei

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Für den Biskuitboden:
4 Eier
4 Esslöffel heißes Wasser
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
2 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung:
200 g Walnüsse
100 g Marzipanrohmasse
70 g Zucker
1 l Sahne
2 Päckchen Gelatine, gemahlen
5 Esslöffel Aprikosenmarmelade

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Für die Marzipandecke:
1 Marzipandecke (gekauft oder aus 750 g selbstgemachtem Marzipan)

Zubereitung:

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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