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Ingwer-Shot mit Zitrone – Grundrezept

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ZUTATEN

ZUTATEN FÜR EINEN HALBEN LITER

150 Gramm frischen Bio-Ingwer ungeschält

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Saft von 6 Bio-Zitronen

150 Gramm Honig

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eine kleine Prise Steinsalz

ZUBEREITUNG

Den Ingwer in Essigwasser gut abwaschen und mit einer weichen Gemüse-Bürste gut abreiben. So müssen Sie den Ingwer nicht schälen. Das ist wichtig, denn direkt unter der Schale befinden sich viele wichtige Vitamine.

Pressen Sie die Zitronen aus und geben Sie den Saft mit dem Ingwer und dem Honig sowie mit dem Steinsalz in den Hochleistungsmixer. Pürieren Sie alles zu eine glatten Flüssigkeit.

Füllen Sie diese in eine dunkle Flasche.

Tipp: Im Kühlschrank ist dieser Shot nun für fünf Tage haltbar. Ein Shot ist die Bezeichnung für ein kleines Schnapsglas. Sie können etwa 4 cl bis 8 cl täglich trinken. Genießen Sie mindestens einmal pro Tag ein Schnapsglas (2 cl), am besten gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen. Während der kalten Jahreszeit können Sie bis zu viermal am Tag einen Shot trinken, am besten immer etwa 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

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