Dessert

Puddingkipferl – innerhalb von 20 Minuten fertig

Puddingkipferl – innerhalb von 20 Minuten fertig

Diese Puddingkipferl schmecken einfach köstlich und zergehen auf der Zunge. Eine Rezept – Idee für Weihnachtskekse. ZUTATEN : 440 gMehl 220 gButter 190 gPuderzucker 1 Pck.Vanillezucker 80 gPuddingpulver mit Vanille-Geschmack 4Eigelb 4 ELMilch Puderzucker zum Wälzen ZUBEREITUNG : Alle Zutaten (Puddingpulver einfach so verwenden – nicht zu einem Pudding kochen) […]

Beste Kuchen 680x350 1

Mandarinen – Quark – Schnitten Bitte

ZUTATEN 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke Für die Füllung: 2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht 100 ml Saft (Mandarinensaft, Dose) 6 Blätter Gelatine, weiße 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. […]

Leckerer Porrige

Leckerer Porrige für den kleinen Hunger

Leckerer Porrige für den kleinen Hunger. Rezept: 200g Milch 45-50g Haferflocken 1 Apfel 1/2 TL Zimt 1 EL Honig Zubereitung: Apfel vierteln, entkernen 7sek/Stufe4 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Milch, Haferflocken, Honig zugeben und 10min/90°C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln. Zum Schluss Zimt geben und mit dem Spatel unterheben. Fertig ist […]

Rhabarber Streusel Kuchen

Rhabarber Streusel Kuchen

Teig: 150g Margarine, 100g Zucker 1 P. Vanillezucker 1. Ei 300g Mehl 1 P. Backpulver Fertigen Teig in eine Springform geben , Rand hochziehen, kühl stellen. Streusel: 500g Mehl 1 Prise Salz 250g Zucker 100g gemahlene Mandeln 375g zerlassener Butter Alles zu Streuseln verarbeiten Ich friere die immer ein und […]

Rhababerkuchen mit Vanillepuddingcreme

Rhababerkuchen mit Vanillepuddingcreme

Teig: 100g Butter, 80g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 Eier, 75g Schmand, 180g Mehl, 1 gehäufte TL Backpulver Creme: 1 P. Vanillepudding z. Kochen, 40g Zucker, 375ml Milch, 125g Schmand – 800g geschälter Rhababer Streusel: 200g Mehl, 100g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 150g KALTE Butter, wer mag Zimt 1. Rhabarber […]

Dreierlei Dattelnuss Bällchen

Dreierlei Dattelnuss Bällchen

Dreierlei Dattelnuss Bällchen 100 gr. Haselnüsse 100 gr. Mandeln 10 Datteln 1 Glas Milch 1/2 TL Zimt 1 – 2 EL Honig Kokosraspeln, Pistazienraspeln und Kakaopulver zum wälzen. Zubereitung: Milch in einen Topf geben, die Datteln dazu geben und kurz aufkochen lassen. Die Datteln aus der Milch nehmen und mit […]

Rumkugeln

Rumkugeln

Rumkugeln 80 gr. weiche Butter 2 Eigelb 250 gr. Vollmilch Schokolade 1 EL Puderzucker 1 EL Kakao 2 EL Rum Natürlich könnt Ihr diese leckeren Pralinen auch mit Weinbrand, Amaretto oder Kaffeelikör zubereiten. Da Liķöre aber weniger Alkoholgehalt haben solltet Ihr statt 2 El, 3-4 El. Likör verwenden. Kokos oder […]

Eierliķörpralinen

Eierliķörpralinen

Eierliķörpralinen 200 gr. Weiße Schoklade 30 gr. gescmolzene Butter 70 gr. gemahlene Mandeln 80 ml Eierlikör 30 gr. gemahlene Mandeln zum wälzen Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. auf größter Stufe zerkleinern. Die Schokolade mit einen EL vom Rand schieben und die geschmolzene Butter hinzugeben. 70 gr. gemahlene […]

Klöttenköm

Klöttenköm

Klöttenköm 10 Eigelb 250 gr. Puderzucker 2 Becher (400 ml) kalte Sahne 1 Vanilleschote oder 1 Pck.Vanillezucker 200 ml weißer Rum ( Barcardi ) Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Eigelbe, Vanillemark oder Vanille und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe ca. 10 Minuten cremig schlagen. […]

Orangenliķörchen

Orangenliķörchen

300 ml. Orangensaft 100% 250 ml. Wodka 300 ml. Sahne 200 gr. Zucker 2 Päck. Vaniliezucker Sahne, Orangensaft, Wodka, Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und cremig mixen. In eıne Flasche mit Deckel umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Vorm servieren, kurz aufschütteln. Eiskalt genießen. Wie der Klöttenköm im […]

Dreierlei Dattelnuss Bällchen

Selbst gebauten Pralinen

Hallo, seit Ihr noch auf der Suche nach einen kleinen Mitbringsel was zu jeder Gelegenheit passt ? Wie wäre es mit leckeren selbst gebauten Pralinen oder einen selbst gebastelten Likörchen ? Dreierlei Dattelnuss Bällchen 100 gr. Haselnüsse 100 gr. Mandeln 10 Datteln weiter lesen >> Rumkugeln 80 gr. weiche Butter […]

Apfelkuchen

Berliner Apfelkuchen

Berliner Apfelkuchen – Ein echter DDR-Klassiker Teig für 28er Springform: 375 g Mehl, 150 g Fett, 3 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 Pck. Backpulver. Füllung: 1 bis 1 1/2 Gläser Apfelmus, nach Geschmack 1 Prise Zimt und evtl. einige Rosinen. Zuckerglasur. Einen Mürbeteig zubereiten. Einen Etwa 1/3 […]