Month: May 2022

Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

WIE SIE IHR IMMUNSYSTEM MIT DER RICHTIGEN ERNÄHRUNG STÄRKEN KÖNNEN Ja, das geht wirklich: Sie können mit Hilfe Ihrer Ernährung Abwehrkräfte und Immunsystem stärken und sich vor Viren und Bakterien schützen. Stoffwechsel, Hormonsystem, Verdauung, Hirnleistung – einfach alles, was in Ihrem Körper passiert, braucht Nährstoffe. Diese können und müssen Sie […]

Vanilleplätzchen: fein, zart und in der Zubereitung einfach

Vanilleplätzchen: fein, zart und in der Zubereitung einfach

Zutaten   1 kgMehl 500 gButter oder Margarine 200 mlNaturjoghurt 1 TassePuderzucker 3 Pck.Vanillezucker Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig verarbeiten. Diesen dann auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 […]

Sivis Semmelknödel gelingen immer

Sivi’s Semmelknödel (gelingen immer!)

Mir sind die Knödel jetzt schon einige Male gelungen. Ich habe die Milch nichtmal erhitzt. Schön einweichen lassen und gegebenenfalls mit Semmelbrösel andicken. Die Kräuterbeigabe kann man frei variieren. Echt super. ZUTATEN: 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250 ml Milch […]

Omas unwiderstehlich guter Sahne Kuchen 680x350 1

Omas unwiderstehlich guter Sahne-Kuchen

ZUTATEN: Für den Teig: 400 g Mehl 200 g Butter oder Margarine 150 g Puderzucker 1 Prise Salz 2-3 EL Milch 1 Ei Für die Creme: 600 ml saure Sahne 2 Pck. Puddingpulver 150 g Zucker 500 ml Milch 1 St. Zitrone – die Schale und der Saft davon ZUBEREITUNG: […]

Kartoffeln alla carbonara Ein schnelles Gericht 1 680x350 1

Kartoffeln alla carbonara, Ein schnelles Gericht

ZUTATEN: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 300 ml Sahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Petersilie, gehackt Butter ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Ei und dem Käse vermengen und mit […]

Tolles Rezept! Buchteln mit Marmeladenfüllung

Tolles Rezept! Buchteln mit Marmeladenfüllung

ZUTATEN: 1 Pck. Trockenhefe 200 ml Milch 500 g Mehl 80 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 80 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Rum etwas Butter, zerlassene Marmelade zum Füllen ZUBEREITUNG: Gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80 g Butter erwärmen und mit Puderzucker, Salz, Eiern und Rum vermischen. […]

Hähnchenschenkel mit Ofen – Schmand – Gemüse

Hähnchenschenkel mit Ofen – Schmand – Gemüse

Zutaten 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. […]

Pflaumenkuchen (nach Oma rezept)

Pflaumenkuchen (nach Oma rezept)

Zutaten 2 1/2 kg Pflaume(n), ca. 500 g Zucker 250 g Butter, oder Margarine 4 große Ei(er) 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker, oder etwas Vanillepaste 200 g Schmand 1 Pck. Sahnesteif, evtl. n. B. Rumaroma Fett, für die Form Zubereitung Pflaumen säubern, aufschneiden und so entkernen, […]

Schneeball Torte

Schneeball Torte

Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), dünn, selber gebacken oder gekauft Für die Creme: 8 Blatt Gelatine 2 Dose/n Mandarine(n) 600 ml Naturjoghurt 2 Pck. Vanillinzucker 2 EL Zucker Für den Belag: 6 Blatt Gelatine 500 ml Sahne 100 g Getränkepulver, instant (Orange) 3 Pck. Vanillinzucker Für die Garnitur: 1 Kaffeepulver oder […]

Weltbester Spaghettisalat

Weltbester Spaghettisalat

Zutaten: 500 g Spaghetti Salzwasser 1 Becher Schmand 1 Becher saure Sahne 300 ml Gemüsebrühe, instant, kräftige 1 Bund Schnittlauch Zubereitung: Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanweisung “al dente” kochen. Währenddessen eine recht kräftige Brühe anrühren, sie sollte schon recht salzig schmecken. In die Brühe Schmand und saure Sahne einrühren […]

Fernseh – Brötchen

Fernseh – Brötchen

Zutaten 4 Brötchen zum Aufbacken 100 g Frischkäse 100 g saure Sahne 2 EL Käse, gerieben 1/2 Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot 2 Scheibe/n Salami oder Rindfleisch 2 Champignons, frische 3 cm Tomatenmark aus der Tube Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Petersilie evtl. Aromat oder Fondor oder Maggi Zubereitung Umluftbackofen auf […]

Arme – Ritter – Auflauf

Arme – Ritter – Auflauf

Zutaten : 8 Scheibe/n Weißbrot, evtl. mehr 3 Ei(er) 400 ml Milch 80 g Zucker 80 g Butter Zubereitung : Arbeitszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P.: keine Angabe Den Ofen bei Unter- und Oberhitze auf 200 Grad vorheizen. Die Eier mit der Milch in einer Auflaufform verrühren, dann den Zucker […]